Ayvalı Çay Târifi
Bismillahirrahmanirrahim ve sallallahu ala seyidina Muhammedin ve ala alihi ve sahbihi ...Bu târifimizi tam olarak yapabilmek için ana sayfadaki elmalı çay târifimizi okuyunuz.
Bu çayımızdaki mantıkla pek çok ( her tür değil ve karıştırmamaya dikkat ) meyve ve baharat çayı hazırlanabilir. Bunları pek bilen ve yapan olmadığı için خير الناس أنفعهم للناس ( insanların en hayırlısı insanlara en fâideli olanlardır ) hadîs-i şerifinde işaret olunduğu üzere paylaşıyorum.
Mantığımız şudur : çayımız ithal seylan OPA cinsi çay olacak , iyi su kullanacağız ve tek dem yapacağız.
Orta boy bir ayvamızı yıkıyor dilimliyoruz ve demliğimizin dibine koyuyoruz. Üstüne çay dolu filtremizi bırakıyoruz 10 dakîka bekliyoruz. Çay aldıkça üstüne temiz su ekliyoruz. Eğer 3 litrelik demliklerde yapıyorsanız bunlara su çay acılaşırsa çekilir , aksi takdirde çekilmez.
Ayva ihtivâ ettiği vitaminler mineraller ve besin değerleri açısından eşi bulunmaz bir nîmettir. Bu çayı içerken meyve suyu içer gibi olacaksınız. Bu ayva meyvesi dünyada pek bilinen bir meyve değil. Biraz sert ve yoğun lifleri olduğundan istifadesi zordur. Ancak çay ile alınır ise , muhtevasını size cömertçe verecektir ve çay soğuduktan bittikten sonra demlikteki ayvadan bir ısırık almanızı tavsiye ederim. Ayrıca bu meyve ve baharat Çaylarının içıkten sonra uykunuzda ve metabolizmanızda bir takım değişiklikler olacak , bunları da gözlemleyiniz.
Aslında bu tıbbî aromatik yağlar ( 20 veyâ 50 ml lik ufak cam şişelerde ( kutularda ) satılan ve kahve aroması olarak 700 ml lik cam şişelerde satılan aroma vericiler ile de bu tip çaylar hazırlanabilir.
من لا يشكر الناس لا يشكر الله
( insanlara teşekkür etmeyen Allah a da şükretmez ) hadîs-i şerîfi mûcibince bu nimeti bize ucuza ulaştıran köylüler ve hal esnafı Pazarcı gibi kutsal insanlar için de hayır dua edelim.
Saygılarımla